2010年2月1日 星期一

捷森過新年教學活動-風車年糕


大班孩子為我們獻上充滿回憶的風車年糕

咚咚隆咚鏘,過新年囉!! 門外鞭炮聲震耳欲聾,廚房裡的年菜香味撲鼻,親愛的媽媽為我們蒸上一籠熱呼呼的年糕成為至今最難忘的回憶........

還記得每一次的過年佳節,媽媽總會準備年糕給大夥吃,小小年紀的我們抬著頭發問,媽媽: 為什麼要吃年糕呢? 那親切溫柔的聲音告訴我們:因為吃年糕,吃了就會年年步步高昇呀~,那份彷彿昨日的記憶已成了吃年糕最深刻的感動,今年我們在過年的教學活動中顛覆了傳統年糕的作法,試著將酥皮包上甜蜜蜜的年糕,再加上精心設計的風車造型,最後再輕輕的抹上一層蛋液,讓表面的酥皮顏色更顯亮麗,孩子們盯著烤箱裡風車年糕的眼神就如同當年我們守在大蒸籠下的期待,那份跨越時代的傳承,只因為一份年糕的製作......

新年的氣氛歡慶平安,這份代代相傳的年節風味,值得讓我們細細品嚐~