2012年6月22日 星期五

《粽葉飄香- 媽咪 爸比 包粽篇》


為了回饋韓國媽咪們的美食分享,Jackson Kids特地於端午節前夕舉辦了一場台灣端午習俗“粽葉飄香”包粽的活動。這回報名的韓國媽咪及台灣媽咪們都很踴躍,還有兩位爸比全程參與此活動!



妙鈴阿姨事先將油蔥與蝦米爆香,放入泡了六小時的糯米一起炒,頓時,香味四溢,得到大家的讚賞,阿姨這幾天跑迪化街採購、備料...的辛勞,全化入開心、滿足的笑容裡。

  


接著阿姨為大家介紹了包粽子所需的各種食材,並教我們每一種食物的前置處理方法。最後,阿姨解說如何辨識粽葉的正反兩面及如何將粽葉圍成一個漏斗形狀來盛裝炒好的糯米與好吃的配料。
  






介紹完之後,阿姨先示範如何包出精緻又美觀的粽子,別看小小一粒粽子,學問可真大呢!在場的每位家長和韓國媽咪們都很用心的跟著阿姨學習,包出來的粽子可口又專業!



~~~ 捷森祝各位   端午節愉快 ~~~