孩子們專心的聽著老師講解聖誕節與薑餅屋的關係 -- 相傳，在十字軍東征的時候，"薑"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶裡。他門們把薑加入蛋糕、餅乾中以增加其風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心囉。
上週，老師們緊鑼密鼓的準備著製作薑餅屋的材料，有蓋城堡所需的營養口糧、裝飾用的柺杖糖和各式各樣的小糖果、白雪紛飛的太白粉…..。 哇! 當孩子們被引導到餐廳，看到桌上置滿了薑餅屋的材料時，雀躍不已!
每位孩子們拿著小餅乾開始塗上接著劑、打地基、築圍牆….，為了不讓城牆倒塌，孩子們稟住氣息雙手扶著餅乾，那專注的模樣，真是令人感動呢！接下來孩子們興奮的用最愛的各色糖果將剛蓋好的城堡裝飾得美侖美奐。最後，白雪從天上緩緩的灑下來，小精靈們已經按耐不住的驚聲歡唱，為今天的薑餅屋活動唱出動人的音符。
謝謝用心的中外師們、謝謝辛勞的採購老師、阿姨們，讓孩子們度過一個亮麗的耶誕佳節。
